簡単カラフル ジャーサラダの作りかた

簡単カラフル ジャーサラダの作りかた

 

材料

 

きゅうり・・1本
ほうれん草・・1束
黒オリーブ・・・12個
コーン・・・1缶
ミニトマト・・10個
ひよこ豆・・1缶
生ハム・・6枚
レタス・・2枚

 

ドレッシング

 

玉ねぎ。。1/4個
アンチョビ・・1枚
お酢・・・50cc
砂糖・・小さじ1
グロオーんオリーブ・・3個
マスタード・・小さじ2
オリーブオイル・・50cc
塩・・・小さじ1/2

 

まずドレッシングを作ります。
玉ねぎ1/4個をミキサーにいれオリーブ三個アンチョビ1枚
お酢50cc、オリーブオイル50cc、マスタード小さじ2、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2を加えてスイッチオン!

 

これでドレッシングの完成です。

 

次にサラダの準備をします。
胡瓜は縦にピューラーで薄くスライスします。
ミニトマトは横半分に切ります。
ほうれん草は4等分にカットします。
そのほかにもお好みの野菜やハムを数種類用意してください。
一番最初にドレッシング。
ひよこ豆。
きゅうり。
オリーブ。
生ハム。
ほうれん草。
ミニトマト。
コーン。
レタスをキレイな層になるように詰めていきます。
下のほうが硬い野菜、上のほうが柔らかい葉物をいれるのが
ポイントです。このまま冷蔵庫で一晩寝かせます。

 

ドレッシングがまんべんなくいきわたっれ全体的にしっとりしたサラダになっています。
夜のうちに作って朝ご飯に多ネルのがおすすめです。

 

野菜は中性脂肪予防にも良いですね。